Здравствуйте. Отвечу честно: заставить подрядчика класть хорошие доски одними разговорами не выйдет — работает только письменная фиксация и деньги. Но инструменты у вас сильные, потому что дом строится для личных нужд, а значит помимо договора подряда работает ещё и закон о защите прав потребителей, а он к подрядчику куда жёстче. И начну с того, что нужно сделать буквально в ближайшие дни, пока не поздно. Самое срочное — зафиксировать дефекты до того, как кровлю закроют. Как только сверху ляжет обрешётка, гидроизоляция и покрытие, поражённые плесенью и треснувшие доски исчезнут из поля зрения, и доказывать что-либо придётся через вскрытие конструкций, а это долго и дорого. Поэтому прямо сейчас закажите независимую строительно-техническую экспертизу. Специалист зафиксирует поражение древесины биологическим воздействием, трещины, влажность материала, посчитает объём брака и стоимость устранения. Экспертизу проводите с письменным уведомлением подрядчика о дате и времени — телеграммой или заказным письмом, чтобы он не заявил потом, что его не позвали. Параллельно фотографируйте всё сами с датой, снимайте видео, сохраняйте маркировку и накладные на завезённый материал. Расходы на экспертизу потом взыскиваются с подрядчика. Второе — переводите общение в письменную форму. Всё, что вы говорили устно, юридически не существует. Направьте претензию заказным письмом с описью вложения на юридический адрес подрядчика и продублируйте на электронную почту из договора. В претензии три требования. Первое: безвозмездно устранить недостатки, то есть демонтировать конструкции из некондиционного пиломатериала и заменить его на материал, соответствующий договору, проекту и государственным стандартам по влажности и качеству древесины, с конкретным сроком исполнения. Второе: немедленно передать техническую документацию, которую он обязан был предоставить в течение девяноста дней. Третье: приостановить дальнейшие работы по кровле до устранения. Про документацию отдельно: не считайте это мелочью. Без проекта невозможно проверить, какой именно материал должен применяться, и подрядчик этим пользуется. Нарушение уже произошло, срок прошёл, и это самостоятельное требование, за которое положена неустойка. Третье — деньги. Вот это главный рычаг. Если у вас поэтапная оплата, приостановите платежи за спорный этап до устранения замечаний, письменно уведомив об этом со ссылкой на некачественное выполнение. Закон позволяет заказчику не оплачивать работу ненадлежащего качества. За нарушение сроков устранения недостатков по потребительскому закону начисляется неустойка три процента в день от цены работ, а если дело дойдёт до суда, к взысканию добавятся моральный вред и штраф в размере половины присуждённого. И ещё один рычаг, о котором обычно забывают: у вас семейная ипотека, значит есть банк, для которого этот дом — обеспечение. Направьте копию претензии и заключения эксперта в банк с уведомлением, что подрядчик нарушает договор. Банки к таким письмам относятся серьёзно и умеют приостанавливать финансирование, а для подрядчика это гораздо болезненнее любых ваших слов. Если ничего не помогает, у вас есть право отказаться от договора при существенных недостатках и потребовать возврата уплаченного и возмещения убытков — но это крайний вариант, обычно до него не доходит, если первые шаги сделаны грамотно. И главное: не подписывайте акты приёмки работ и акты на скрытые работы по кровле. Подпись без замечаний резко ослабляет позицию. Если подписывать приходится, пишите прямо в акте перечень замечаний. Напишите, что у вас в договоре сказано про качество материалов и порядок оплаты по этапам, и подписывали ли вы уже акты по кровле, — тогда подскажу, с какого требования начинать и как считать неустойку.