Оплата труда при уходе?

Ситуация:
Вы фактически выполняли трудовые обязанности в ресторане, не будучи официально трудоустроены, и вам отказывают в выплате заработанных денег за отработанные смены, ссылаясь на то, что стажировка оплачивается только при дальнейшем трудоустройстве.

Правовая оценка:
Отказ в оплате вашего труда незаконен. По Трудовому кодексу РФ (ст. 16, ст. 56, ст. 67, ст. 133, ст. 236), если вы фактически допущены к работе, между вами и работодателем возникают трудовые отношения независимо от оформления трудового договора. Даже если вас не оформили официально, работодатель обязан оплатить все фактически отработанное время по установленным правилам.

Нормы права:
- Статья 16 ТК РФ: трудовые отношения возникают с момента фактического допущения к работе.
- Статья 67 ТК РФ: отсутствие письменного трудового договора не лишает работника прав на оплату труда.
- Статья 133 ТК РФ: заработная плата не может быть ниже МРОТ.
- Статья 236 ТК РФ: за задержку выплаты — компенсация.

Нюансы и риски:
- Работодатель нарушил закон, не оформив вас официально, особенно учитывая ваш возраст (до 18 лет есть дополнительные гарантии и ограничения по времени работы, ст. 94, 92 ТК РФ).
- Независимо от “стажировки”, если вы фактически работали, это подлежит оплате.
- Стажировка без оплаты допустима только если это учебная практика по направлению учебного заведения, но в вашем случае речь о работе на позиции хостес/продавца.
- Если работодатель не выплатит вам деньги добровольно, вы вправе обратиться в трудовую инспекцию или суд.

Что делать пошагово:
1. Соберите доказательства фактической работы (переписка, графики, свидетельские показания, фото, записи камер, сообщения в мессенджерах).
2. Направьте работодателю письменную претензию с требованием оплатить отработанное время (лучше заказным письмом с уведомлением).
3. Если реакции нет — обратитесь в Государственную инспекцию труда или прокуратуру с жалобой на нарушение трудовых прав (можно онлайн через их сайты).
4. При необходимости — подайте иск в суд о взыскании заработной платы и компенсации.
5. Если потребуется, обратитесь к юристу для составления документов.

Что уточнить:
Для точной оценки — сколько смен и часов вы отработали, есть ли у вас доказательства, как именно оформлялась “стажировка”, был ли у вас какой-либо договор, и есть ли у вас подтверждение оплаты труда (например, обещание в переписке).

Для защиты ваших прав и грамотного составления претензии рекомендую обратиться к юристу с деталями вашей ситуации.