-
Вопрос № 00086376
Недавно устроилась в кофейню. ещё на этапе собеседования руководство уклонялось от вопросов об оформлении меня по тк рф, выплат больничного и страховки. про страховку мне сказали так: если что-то произойдёт, это ведь ваша вина, почему мы должны возмещать это? конечно меня смущали некоторые условия, но работа нужна была и нужна была очень срочно. уже по ходу работы выяснилось, что повар работает с продуктами без перчаток, облизывает пальцы, пока готовит еду для гостей, срок годности продуктов проверяется на запах и вкус. я работаю там на должности бариста. готовлю напитки и работаю с витриной: на витрине постоянно стоят десерты, у которых уже истекает срок годности, но их не убирают до тех пор, пока не появится плесень. например, вчера купили чизкейк, который стоял на витрине с 15 июля, а уже было 1 августа. условия хранения продуктов систематически нарушаются: то, что должно стоять в холодильнике после вскрытия, стоит в тепле, иногда просят использовать молоко, у которого уже истёк срок хранения после вскрытия, если оно не пахнет и на вкус ещё нормальное. я неофициально устроенный сотрудник и свою зарплату получаю обычным переводом на карту, надбавки и прочее забираю просто из кассы. моя зарплата не облагается налогом и никаких отчислений в пенсионный фонд тоже нет. ещё у нас полная материальная ответственность, если что-то упало и разбилось или сломалось. в дополнение, на кухне работает молодой парень с видом на жительство рф (сам из другой страны, но разрешение на работу на территории страны у него есть. с ним просто тоже не заключили договор). ещё у нас нет туалета для гостей, хотя наша кофейня это не формат to go, это полноценная кофейня. разве не должен быть туалет? какую ответственность понесут работодатели, если я обращусь со всем этим в соответствующие службы и т.д.? они получат штраф за неофициальное трудоустройство мигранта с видом на жительство? как лучше всего зафиксировать все доказательства нарушений?
Александра, радует, что Вы настолько ответственны и радеете за интересы простых граждан. Итак, по истекающим продуктам и нарушениям, касающимся технологии приготовления пищи и хранению продуктов питания - это прерогатива Роспотребнадзора. В настоящее время контролирующие органы в связи с ранее введенным мораторием на неналоговые проверки был продлен фактически до 2030 года. То есть, нарушения касающиеся не отчисления налогов в бюджет - будет являться предметом проверок налоговой инспекции, а все что касается безопасности граждан, которые могут отравиться некачественными продуктами питания - таковым предметом для проверки, например Роспотребнадзора, не является. Но в любом случае, все нарушения можно фиксировать на фото и видео (понятно, что Вы в силу занимаемой должности какого-либо рода Акты составлять не можете). Проверка может быть назначена только по указания прокуратуры, но как правило и прокуратура ссылается на мораторий и на тот факт, что никаких сведения о наступлении тяжких последствий для граждан нарушения на предприятии общественного питания не представлено.... Что же касается нарушений в части оформления, то в случае прекращения Вашего "сотрудничества" с дирекцией кафе по инициативе работодателя, Вы можете спокойно подавать исковое заявление об установлении факта трудовых отношений с ИП ил ООО, оспаривании увольнения, обязании выплатить Вам задолженность по заработной плате (здесь сейчас Вам очень важно зафиксировать реальную получаемую заработную плату, получаемую в безналичной или наличной форме), взыскании соответствующих неустоек и штрафов, а также морального вреда. Ну и суд, конечно же обяжет работодателя внести официальную запись о трудоустройстве и заплатить соответствующие отчисления в пенсионный о социальные фонды. Будет нужна в помощи - обращайтесь. Выигрываю у работодателей дела по такого рода спорам...
Жалуйтесь в трудовую инспекцию.
