Добрый день!
1. Я бы посоветовал заключить в дополнение к брачному договору ещё соглашение о месте жительства ребенка, соглашение об уплате алиментов, соглашение о порядке общения с ребенком.
2. Развод будет обязательно через суд. При отсутствии споров по имуществу и детям, суд занимает 2 месяца примерно.
3. Место жительства и порядок общения определяется либо нотариальным соглашением родителей, либо судом с участием органа опеки. Закрепить соответственно можно либо у нотариуса, либо в суде.
4. Можно, у нотариуса.
5. Никак. Ипотека и алименты - разные вещи. Вы будете выплачивать алименты, так как это ваша обязанность в соответствии со статьей 80 Семейного кодекса РФ. А оплата ипотеки - ваша обязанность по ипотечному договору и в соответствии с брачным договором.
6. Если речь заходит об установлении алиментов в твердой денежной сумме, то она должна быть кратной величине прожиточного минимума, установленного в регионе проживания ребенка.
7. Ответить на этот вопрос однозначно - нельзя. Если она захочет, то никто ей не запретит. Однако, для этого у неё должны быть основания, кроме просто желания. Само нотариальное соглашение об уплате алиментов имеет юридическую силу исполнительного листа. И, в случае, если вы не будете выплачивать алименты, она может обратиться с соглашением к приставам, которые возбудят исполнительное производство. Оспорить соглашение можно только по причине того, что оно нарушает права и законные интересы тех лиц, между которыми оно заключено или интересы несовершеннолетнего ребенка в данном случае.
8. Раздела квартиры не будет, так как у вас заключен брачный договор. Таким образом, после погашения ипотеки, квартира перейдет в вашу собственность, за вычетом доли ребенка по материнскому капиталу.
9. Обязан. В течение 6 месяцев после погашения ипотеки и снятия обременения с квартиры банком. Напоминать об этом никто не будет, это целиком на вашей совести. Доли, в принципе, вы можете выделить и сейчас.
10. Может, но только на долю по материнскому капиталу. И то, это сделать ей будет очень сложно.
11. Риски того, что всё это она оспорит/подаст в суд/решит сама и т.д. Очень много вариантов.
12. Так и будет. Подробнее в пункте 5.
13. Проще, быстрее, удобнее и дешевле - у нотариуса, предварительно всё согласовав с супругой и, желательно с участием юриста.
Рекомендации давать сложно, не зная досконально всех нюансов. Для этого необходимо проговорить подробно всю ситуацию, уточнить все моменты и выработать стратегию под ваш конкретно случай, с учетом в первую очередь ваших прав и интересов, интересов несовершеннолетнего и пожеланий супруги.