-
Вопрос № 00024721
Администрация детского сада требует предоставить индивидуальное меню для ребенка-аллергика, аргументируя это п. 8.2.1 действующего СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Вопрос: нужно ли предоставлять такое меню, если ребенок будет употреблять в пищу готовые домашние блюда (п. 8.2.3 СанПиН). Выдержку из СанПиН прилагаю.
Спасибо!
Исключения, которые предусмотрены в пункте 8.2.3 Санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" не освобождает администрацию детского сада от общих правил охраны здоровья ребёнка. Вывод: индивидуальное меню должно быть разработано специалистом-диетологом. И после доставки домашних блюд в помещение кухни детского сада эти блюда должны перед употреблением проверяться на соответствие индивидуальному меню. Так что СанПиН надо соблюдать по всем пунктам!
Добрый день. Детский сад обязан организовать детям с аллергией диетическое питание. Для этого он должен привлечь диетолога — тот составит для каждого такого ребенка индивидуальное меню, чтобы объем и масса порций соответствовали нормам. А родителям нужно представить в сад только заключение лечащего врача.
Буду благодарна за положительный отзыв!
Услуга предоставляется на платной основе. Звоните, пишите. Профессионалы готовы оказать Вам юридическую помощь.
Поддерживаю позицию Виктора Викторовича. Бесплатный сыр только в мышеловке. Услуги платные.
