Добрый день!
Почему именно ваше кафе — "высокий риск"
Категория риска формируется не только по факту наличия кафе, но и по следующим критериям:
Основной ОКВЭД: Если у вас в качестве основного стоит, например, 56.29 – Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания, то это может считаться более рискованным, особенно если там включена организация массового питания, в том числе на выезде.
Объём и характер деятельности: Если вы официально указываете в документах или на сайте, что у вас проходят:
массовые мероприятия,
банкеты, свадьбы, поминки,
выездное обслуживание, это усиливает категорию риска, т.к. это повышает потенциальную опасность для населения.
Жалобы и проверки: Даже одна жалоба, попавшая в Роспотребнадзор, может повысить категорию риска.
Тип объекта: Если помещение вашего кафе считается объектом с централизованной кухней, то это также может повлиять (в отличие, например, от кофейни или точки с готовыми блюдами).
Как снизить категорию риска до "среднего"
Категория риска присваивается по Постановлению Правительства РФ № 806 и зависит от вида деятельности по ОКВЭД, масштаба и характера оказываемых услуг.
Чтобы уменьшить категорию риска, можно:
Изменить основной ОКВЭД на более "мягкий", например:
56.10 — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания.
56.10.1 — Деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафе, ресторанов быстрого питания и т.д.
56.10.3 — Поставка готовой еды по договорам (кейтеринг).
56.30 — Подача напитков (если, например, вы больше бар, чем столовая).
ОКВЭД 56.29 чаще всего относится к высокому риску, особенно если он основной.
Сменить основной ОКВЭД (в ЕГРЮЛ/ЕГРИП через налоговую). Сделайте менее "опасный" код основным, а 56.29 — второстепенным.
Снизить публичную активность, связанную с массовыми мероприятиями — то есть убрать акцент на банкетах, свадьбах и пр. с сайта, рекламы, соцсетей, если вы хотите снизить риск.
Запросить пересмотр категории риска — можно обратиться в Роспотребнадзор с заявлением, особенно если вы изменили ОКВЭД, не было нарушений, жалоб и вы соответствуете "среднему" типу объекта.
Что делать сейчас
Проверьте ваш основной ОКВЭД в выписке из ЕГРЮЛ/ЕГРИП.
При необходимости — подайте заявление на его смену через налоговую (форма Р13014 / Р24001).
Подготовьте заявление в Роспотребнадзор с просьбой о пересмотре категории риска (можно приложить обновленные сведения об ОКВЭД, данные о проверках и т.д.)
Показать полностью...