Новосельцев Артем Владимирович

Да, вы вправе требовать замены товара, а не возврата денег, поскольку в соответствии со ст. 18 Закона РФ «О защите прав потребителей» выбор способа защиты (ремонт, замена или возврат денег) принадлежит именно покупателю, а не продавцу.
При этом замена должна быть произведена на аналогичный товар той же марки и модели, а при его отсутствии — на товар с такими же характеристиками с перерасчетом цены.
Факт того, что ваш товар снят с продажи, не лишает вас права на замену — продавец обязан предложить равнозначный по характеристикам вариант.

Возврат денежных средств допускается только если вы сами согласны на это либо если замена объективно невозможна.
Рост цены на товар не имеет значения — при замене вы не обязаны доплачивать за подорожание, если речь идет об аналогичном товаре.
Продавец вправе провести проверку качества, но это не отменяет вашего права выбора требования.
Рекомендую направить письменную претензию с требованием именно о замене товара.
Если продавец откажет — это будет нарушением, и можно обращаться в суд с требованием о замене, неустойке и штрафе.

Сотрудничество с представительством иностранной компании в целом допустимо, но связано с рядом рисков.
Ключевой момент - вы работаете не с классическим российским юрлицом, а с представительством, у которого может не быть достаточных активов в РФ. В случае спора вы можете столкнуться с проблемой реального взыскания денег.
Со стороны налоговой возможны дополнительные проверки, но при нормальном документообороте (договор, акты, подтверждение оказанных услуг) это управляемый риск. На практике чаще всего возникают вопросы со стороны банков по 115-ФЗ: могут запрашивать документы, приостанавливать операции или проводить дополнительные проверки, особенно при работе с иностранным контрагентом.
Также стоит учитывать санкционные и валютные риски, если компания или расчёты связаны с иностранными юрисдикциями. В целом работать можно, но договор и схему расчетов нужно выстраивать аккуратно, чтобы минимизировать риски.