Можно ли что то сделать?

Вы пропустили указать старшего сына в заявлении на выплату, и в результате пособие назначили только на двух детей. В подобной ситуации вы вправе подать новое заявление или внести изменения в уже поданное, указав всех детей, которые имеют право на выплату, в том числе старшего сына.

Риски:
Если не заявить о старшем сыне, пособие на него выплачиваться не будет. Также, если позднее выявится, что вы намеренно скрыли сведения, это может быть расценено как предоставление недостоверной информации, но в вашем случае речь идет об обычной ошибке.

Что делать:
1. Обратитесь в орган, назначивший выплату (МФЦ, соцзащита или через портал Госуслуг).
2. Подайте новое заявление или заявление о внесении изменений/дополнений, приложите необходимые документы по старшему сыну (его свидетельство о рождении, справку об обучении, если требуется).
3. Опишите ситуацию: ошибка была неумышленной, просите рассмотреть вопрос о назначении выплаты на старшего сына с момента первоначального обращения (возможность перерасчета зависит от конкретной выплаты и нормативных актов).

Вывод зависит от того, о какой именно выплате идет речь и предусмотрен ли перерасчет в вашем случае. Рекомендую обратиться за консультацией к юристу для оценки вашей ситуации и подготовки обращения в органы соцзащиты. Если потребуется помощь — обращайтесь.