Возврат депозита?

Да, ресторан в России вправе взять предоплату за бронирование стола, если это условие было заранее оговорено с гостем и тот согласился на такие условия (например, подтвердил бронирование, ознакомлен с правилами возврата/невозврата на сайте или в переписке).

С точки зрения законодательства:
- В данном случае между рестораном и гостем заключается договор возмездного оказания услуг (ст. 779 ГК РФ).
- Предоплата, удерживаемая в случае неявки, фактически является штрафной санкцией за отказ от услуги.
- Для того чтобы ресторан мог не возвращать предоплату, это условие должно быть доведено до сведения гостя до внесения денег и зафиксировано (например, в оферте, на сайте, в чеке или переписке).
- Если таких условий нет, удержание предоплаты может быть признано незаконным (ст. 782 ГК РФ: заказчик вправе отказаться от исполнения договора в любое время с оплатой фактически понесённых расходов исполнителя).

Итак, если гость заранее знал и согласился с невозвратной предоплатой, ресторан имеет право не возвращать её при неявке. Если же такие условия не доведены до сведения гостя, предоплата подлежит возврату.

В случае спора бремя доказывания наличия и доведения до потребителя условий невозврата лежит на ресторане.

Рекомендация ресторану: всегда письменно информировать клиентов о правилах бронирования и возврата/невозврата предоплаты, чтобы избежать претензий и споров.

Рекомендация гостю: уточнять правила бронирования и возврата предоплаты перед тем, как её вносить.