- 14.12.2025 19:28
Здравствуйте, опишу ситуацию подробно. Мы с коллегой не трудоустроены официально, так как работодатели постоянно откладывали это дело на потом. Работаем в кофейне. Сейчас по ряду причин (неблагоприятные условия труда и конфликтное начальство) хотим увольняться. Заранее предупредить начальство об этом не можем, так как думаем, что заставят работать неизвестное количество времени до момента, пока не найдутся новые сотрудники (и растягивается этот процесс зачастую более чем на месяц). Ну а если не согласимся, не выплатят зарплату. Также хочу заметить, что в кофейне нарушены некоторые санитарные нормы, в частности, начальство знает о наличии большого количества тараканов, но не травит их. Также в кофейне отсутствует водопровод и туалет для сотрудников (не знаю, имеет ли это значение, но на всякий случай уточнила). С учетом всего перечисленного, как нам договориться с начальством о том, чтобы оно нас отпустило и выплатило зарплату? Обращением куда можно пригрозить и поможет ли это вообще?
При неофициальном трудоустройстве трудовые отношения считаются заключенными с момента начала работы, поэтому вы имеете право на зарплату и расчет при увольнении. Нарушения санитарных норм (тараканы, отсутствие отдельного туалета и водопровода для персонала) дают дополнительные рычаги давления, так как это прямые нарушения СанПиН для общепита. Угроза жалобами в контролирующие органы часто заставляет работодателя выплатить деньги добровольно, чтобы избежать штрафов до 200 тыс. Руб. По ст. 5.27 КоАП РФ.
Сначала соберите доказательства работы: фото/видео из смен, переписка с график графика, чеки, показания коллеги или клиентов. Напишите работодателю претензию (в двух экземплярах, с отметкой о вручении) с требованием выплатить зарплату в 3 дня и укажите, что иначе обратитесь в ГИТ и Роспотребнадзор. Если откажут, просто перестаньте выходить — по закону отработка не требуется без договора, а деньги взыщут позже.
Угроза с доказательствами работает в 70-80% случаев, т.к. Проверки приводят к штрафам и принудительному расчету. Если не выплатят, подавайте в суд (мировой, по месту работодателя) — взыщут зарплату, отпуск, моральный вред + пеню.







