Защита прав потребителей?

Отсутствие срока годности на товаре само по себе не является основанием для вызова полиции. Однако, если вы подозреваете, что товар является небезопасным или с признаками фальсификации, вы можете обратиться к администрации магазина, а при отказе сотрудничать - в Роспотребнадзор или правоохранительные органы для проведения экспертизы и проверки соблюдения требований законодательства о безопасности продукции.

Здравствуйте! Думаю стоит в таком случае сфотографировать товар и написать жалобу в Роспотребнадзор

Можно, это называется ложный вызов, со всеми вытекающими.