Часто в своей практике составляем такие договоры и утверждаем, что можно Такая оговорка в договоре позволит продавцу иметь право проживания в квартире (независимо от прописки в этой квартире), даже если приобретающий у него покупатель затем продаст или подарит квартиру другому лицу, и выселить его будет невозможно
Поэтому, всегда запрашиваем у продавца квартиры документы, которые являются основанием для приобретения им права собственности на продаваемую квартиру, и внимательно их изучаем, иначе, можете вместе с квартирой приобрести и живого человека, который будет жить вместе с вами, пока сам не выпишется
P.S. Также можно запросить поквартирную карточку у продавца и обратить внимание на дату ее выдачи и на лиц, которые в ней были зарегистрированы и когда были сняты с регистрационного учёта